Sake to japoński alkohol, który znany jest na całym świecie. Produkowany jest z ryżu, wody i specjalnego rodzaju drożdży, które fermentują cukry w ryżu. Sake jest zwykle nazywane "ryżowym winem", ale to jedynie uproszczenie, ponieważ sposób produkcji i właściwości alkoholu są inne niż w przypadku wina.

Wytwarzanie sake jest procesem skomplikowanym i wymagającym dużej precyzji. Ważną kwestią jest wybór odpowiedniego ryżu - musi on mieć wysoką jakość i odpowiednie właściwości, aby nadać odpowiedni smak i aromat. Ryż jest myty, parzony i poddawany procesowi fermentacji. Specjalna odmiana drożdży jest dodawana do wody, ryżu i kōji (rodzaj grzyba), aby rozpocząć proces fermentacji. Proces ten trwa zazwyczaj od trzech do czterech tygodni.

Sake jest podzielone na kilka kategorii w zależności od zawartości alkoholu i innych czynników. Jedną z najpopularniejszych kategorii jest junmai, który zawiera tylko trzy składniki: ryż, wodę i drożdże. Istnieją też inne kategorie, takie jak ginjo, daiginjo i namazake, z różnymi poziomami polerowania ryżu i zawartością alkoholu.

Sake ma charakterystyczny smak i aromat, który jest w dużej mierze determinowany przez ryż i drożdże użyte do produkcji. Alkohol ten ma zwykle delikatny smak i łagodny aromat, co sprawia, że jest on dobrym towarzyszem dla wielu potraw. Jest on także często spożywany w ramach tradycyjnej ceremonii picia sake, zwaną "sake no kai".

Sake

Ai-Misen Daiginjo Sake 0,72L 16,4% + kartonik Ai-Misen Daiginjo Sake 0,72L 16,4% + kartonik
Producent: Chugoku Jozo
Cena:

119,99 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
( 1 L = 171,41 zł )
zobacz więcej
Akashi Tai Shiraume Ginjo Umeshu Plum Sake 0,5L 14% Akashi Tai Shiraume Ginjo Umeshu Plum Sake 0,5L 14%
Cena:

104,99 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
( 1 L = 209,98 zł )
szt.
zobacz więcej
Bijito Junmai Sake 0,72L 14,5% Bijito Junmai Sake 0,72L 14,5%
Cena:

124,99 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
( 1 L = 173,60 zł )
zobacz więcej
Choya Sake 0,75L 14,5% Choya Sake 0,75L 14,5%
Producent: Choya Umeshu
Cena:

84,99 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
( 1 L = 113,32 zł )
szt.
zobacz więcej
Dassai 45 Junmai Daiginjo Sake 0,72L 16% Dassai 45 Junmai Daiginjo Sake 0,72L 16%
Cena:

179,99 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
( 1 L = 249,99 zł )
zobacz więcej
Gekkeikan Barrel  Sake 1,8L 14,6% Gekkeikan Barrel Sake 1,8L 14,6%
Producent: Gekkeikan
Cena:

209,99 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
( 1 L = 116,66 zł )
zobacz więcej
Gekkeikan Black & Gold Sake 0,75L 15,6% Gekkeikan Black & Gold Sake 0,75L 15,6%
Producent: Gekkeikan
Cena:

104,99 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
( 1 L = 139,99 zł )
zobacz więcej
Gekkeikan Traditional Sake 0,75L 14,6% Gekkeikan Traditional Sake 0,75L 14,6%
Producent: Gekkeikan
Cena:

59,99 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
( 1 L = 79,99 zł )
zobacz więcej
Hakushika Junmai Ginjo Sake 0,5L 14,7% Hakushika Junmai Ginjo Sake 0,5L 14,7%
Cena:

89,99 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
( 1 L = 179,98 zł )
zobacz więcej
Miyako Nihonshu Sake 0,72L 14,5% Miyako Nihonshu Sake 0,72L 14,5%
Cena:

94,99 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
( 1 L = 131,93 zł )
zobacz więcej
Shirayuki Sake 0,75L 14,5% + kartonik Shirayuki Sake 0,75L 14,5% + kartonik
Cena:

114,99 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
( 1 L = 153,32 zł )
szt.
zobacz więcej
Takeno Kamenoo Kurabu Sake 0,72L 14% Takeno Kamenoo Kurabu Sake 0,72L 14%
Cena:

179,99 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
( 1 L = 249,99 zł )
szt.
zobacz więcej
Umeshu Genshu Sake 0,72L 19,7% Umeshu Genshu Sake 0,72L 19,7%
Cena:

159,99 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
( 1 L = 222,21 zł )
zobacz więcej
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

Infolinia:

+48 731-163-832

+48 608-374-616

Email: kontakt@smile-alkohole.pl

Infolinia czynna w godzinach od 8:00 do 16:00

więcej więcej
Producenci
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl